塑料袋确实很便利,很多人会直接用从超市带回来的塑料袋来装食物,随手放进冰箱冰冻,但塑料袋长期直接接触食物真的没有问题吗?
正规厂家所生产的塑料袋大部分是使用PE材质,PE材质应用广泛,用于不同的场景,所添加的成分以及生产工艺不一样,所以残留的物质、硬度和强度、耐受温度也大不相同。
举例来说,同为PE塑料袋,仅仅标注食品级的才能制作成保鲜膜或保鲜袋,无标注的一般用于垃圾袋。
大部分超市为节约成本,所提供的塑料袋一般不是食品级PE材质的。因此超市里看似干净无害的塑料袋也不建议用来长期盛装食物。
特别是肉类,很多家长们会习惯将买回来的肉类直接放入冰冻层,家医君建议大家赶快把这个坏习惯改掉!
肉中含大量的油脂,如果长期接触有可能会溶解塑料袋,造成塑料袋裂开和渗漏,析出有害物质。尤其是盛温度较高的肉类,健康隐患会大大增加,即使是使用食品级别的塑料袋也不建议长期使用。
塑料袋密封性比较差,如果没有没有密封好就放入冰箱保鲜层,肉中含有的蛋白质和脂肪等营养物质正适合微生物滋生,即使过后放在冰箱冷藏室中,很多细菌依旧存活。另外,冷冻肉易失水分,如不注意密封,会导致冷冻肉干枯,让其营养物质和口感大大降低。
生肉表面比较粘腻,易跟塑料袋粘连,如果长时间放在冰箱冷冻室中储存,塑料袋会变得十分脆弱。当我们拿出来化冻时,破碎的塑料袋很有可能粘在肉上,若不仔细清洗干净,细微的塑料碎片很容易粘在肉上,误食后百害无一利。
生活中除了塑料品随处可见,外卖盒、水杯、装果干的罐子、调料瓶子等等。想要正确挑选塑料制品,还需了解印在制品上的数字代表着什么意思:
正规厂家所生产的塑料制品,一般会在产品包装上标注使用说明,使用时应认真查看,了解其耐受温度、是否能放在微波炉中加热、是否能够长期放置在冰箱等。
为了自己和家人健康着想,生活中尽量少用塑料制品,可选择布袋或纸袋,也可以选择玻璃材质或瓷器材质的,有助于自身健康,又能保护大自然环境。